Byggpojken har uppgraderats till byggherre

Lite synlig nytta har vi hunnit med i veckan, farsan har fått på vindskydd och jag har smått börjat att måla plank till kortsidan.

Annars har veckan innehållet hämtning av material samt tekniskt samråd med kommunen inför installation av eldstad. Plankpojken blev under samtalet uppgraderad till byggherre. Känns bra, lite orolig då nya titeln medför visst ansvar...Mitt ansvar är att skapa förutsättningar för en god arbetsmiljö, vilket inte borde vara något problem med tanke på hur ofta vi fikar på det här bygget.

Nästa ansvar kan däremot bli ett problem med tanke på hur envis farsan är...Innan bygget satt igång borde jag ha funderat på vilka riskfyllda arbeten som kan förekomma och som byggherre är det mitt ansvar att eliminera och förebygga risker på bygget. Hittills kan vi ju vara överens om att det har gått sådär :o)

Frågan är om man inte skulle ge titeln till byggets verkliga chef! Verkar inte ha så många andra bekymmer här i världen :o)

Det blev en "varg"

Isoleringen har fortsatt under dagen, farsan från utsidan och jag var tillbaka till träningslägret. Halv dag blev det bara, farsan ska grilla ikväll och jag ska ut o annonsera efter snickare till kommande köket :o)

Strax innan luften gick ur oss ropade farsan och bad mig komma att titta på en "varg". Misslyckas eller om man gör en tabbe brukar man i Finland säga att det blev en susi. Susi översatt till svenska är varg. Farsan gjorde en galen sågning...Brädorna på bilden borde vara likadana! Självklart, sa farsan att det var med flit, han ville ju bara visa vad en susi var :o)

Tänään on talon eristäminen jatkunut. Faija ulkopuolelta ja lankkupoika passitettiin taas harjoitusleirille!! Päivä lopetettiin tänään aikaisin kun faija on lähdössä grillaamaan ja minä lähden katsomaan jos kylältä löytyisi puuseppää keittiön rakentamiseen :o) Faija lopetti päivän tekemällä suden sahahommissa. Ilman muuta se ei ollut tarkoituksella, tarkoitus oli näyttää lankkupojalle mitä on kun raksalla tuli susi :o)

"Giljotinen" nytt hjälpmedel på bygget

Farsan har under dagen fortsatt med att isolera yttervägg. Som jag nämnde igår så använder vi takisolering på ytterväggarna, vilket betyder att vi behöver dela den till 80 mm. Farsan skröt redan igår om att han byggt en "giljotin" för uppgiften och idag har jag fått skåda senaste uppfinningen.
Giljotin är från början ett avrättningsverktyg som introducerades i Frankrike 1792 i samband med den franska revoluionen. Giljotin har även använts i Sverige, senast 1910. För att inte oroa er läsare alltför mycket så används farsans giljotin endast till att dela isolering och inget annat. Känner mig inte ett dugg orolig inför kommande strapatser på bygget :o)

Detta är konstruktionen som är ett hjälpmedel för att dela isoleringen till önskad bredd. Imponerande måste jag säga, när det gäller att uppfinna hjälpmedel till bygget ligger jag hopplöst efter farsans kreativitet.

Sågen är en gammal fogsvans som man förr i tiden sågade timmer med i skogen. Farsan har förlängt den för ändamålet.

Ytterligare en bild på "giljotinen" så att ni får en bild av hur isoleringen sitter på plats i konstruktionen..

Medans farsan har isolerat från utsidan har jag jobbat inifrån så mycket det varit möjligt. Självklart med gårdagens träningsläger i färskt minne. Nedre bottens väggar är i stort sett färdiga förutom runt fönstren. Finns ingen poäng i detta läge då isoleringen i sånt fall behöver tas bort när fönstren monteras på plats.

Isoleringen på insidan har gått fortare än på utsidan då isoleringen behöver delas. Jag har
hunnit med lite skogsarbete under eftermiddagen innan arbetet lades ned för natten. Har en "varggrop" på gården som jag använt som kompost till sly och annat trädgårdsavfall för att jämna till marken. Farsan gick lös med röjsågen för ett par dagar sedan för att rensa runt omkring. Senaste dagarna har jag även dumpat sågspån från bygget i gropen. Idag har jag rensat efter farsans röjning för att ta vara på den ved som kan bli användbar nästa år.

Vi börjar komma till ett läge i bygget då det är dags att börja bestämma sig för en köksinredning. För att underlätta planeringen bad jag farsan om hjälp till att ta mått. Farsan kontrade med att han kröp sina första 9 månader, sedan lärde han sig att gå upprätt tills han som 20-åring började krypa kommande 50 år som plåtslagare. Nu när han börjar lära sig att gå upprätt igen tänker han inte börja krypa på köksgolv. Jag fick i alla fall ett måttband med magnet i änden som hjälpmedel samt en ny insikt för varför jag är en sån jäkla bra hantlangare på bygget! Efter måttandet har jag rekat på nätet efter köksinredningar. Börjar tro efter 4 timmars arbete att det måste vara lättare att gå på krogen och ragga upp en snickare som kan bygga ett kök efter mina önskemål :o)

Raksalla on jatkettu eristämistä, faija ulkopuolelata ja minä sisäpuolelta. Faijan uusi keksintö raksalla kulkee kutsumanimellä "giljotiini". Giljotiini oli teloitustyökalu jota käytettiin Ranskassa vuodesta 1792 ja ruotsissa vuoteen 1910. Meidän raksalla "giljotiinia" käytetään ainoastaan lasikuidun jakamiseen. Metsätöitä olen ehtinyt tekemään iltapäivällä ja illalla olen etsinyt netiltä keittiöitä. Mitään sopivaa ei ole löytynyt kun pirtistä tulee niin hieno! Taitaa olla helpompaa lähteä tansseihin yhdeksi ehtooksi ja koittaa bongata puuseppä hommiin :o) Sitten saisi ainakin keittiön oman mielen mukaan...

Kantareller med smak av ingefära

Bor man som jag gör, behöver man ge sig ut till skogs för att leta efter naturens guld. I år har det regnat så mycket att man inte behöver kämpa för att hitta kantarellerna, man snarare snubblar över dem. Tur det, för annars hade nog kantarellerna saknats i min frys :o) För dessa kantareller behövde jag inte ens lämna tomtgränsen.

Självklart ska jag dela med mig av ett bra recept om man vill bjuda på något riktigt gott. Kantareller med smak av ingefära! Stek kantarellerna i rikligt med smör tillsammans med riven ingefära, ett par schalottenlökar och lite färsk chili! Ett vinnande recept som funkar både på macka och till kött!

En del av kantarellerna har jag syltat/ lagt i lag. Även denna gång med smak av ingefära. Du behöver ca 1 1/2 liter kantareller. Rensa kantarellerna och förväll dem i saltat vatten.  Koka upp en lag som består av 1/2 dl 12 % ättiksprit, 1 dl socker, 1 1/2 dl vatten och 2 msk finhackad ingefära. Häll lagen varm över kantarellerna och låt dra i ca 14 dagar. Mycket gott till kött, ännu godare till vilt :o)

Metsäänkin on tarvinnut raksalta hiipiä jotta saisi metsän kultaa pakkaseen. Google kertoo että kantarelli on vahvero suomeksi joten toivon näin. Voittava konsepti kun ruotsia kääntää suomeksi on että lisätään sanoihin i tai e. Hupaisa juttu tästä on kun muutama vuosikymmentä sitten vietin iltaa suomalaisen ja ruotsalaisen pimun kanssa. Salaisuuksia paljastamatta voin kertoa että burk on suomeksi purkki, bänk-penkki, hotell-hotelli ja grogg-grogi :o) Tukholman vesifestareilla oltiin ja oli hyvin rattoisa ilta!

Takaisin kantarelleihin tai vahveroihin. Voittava resepti on paistaa vahverot voissa inkiväärin, hienoksi pilkotun sipulin ja tuoreen chilin seurassa. Minä olen käyttänyt vihreetä chiliä, antaa vähän mukavaa väriä vahveroille maun lisäksi. Voittavan makuinen ja voit sen tarjoilla leivän päällä alkuruuaksi tai lihan kanssa pääruuaksi.

Kaikkia vahveroita en paistanut ja pakastunut. Osan sylttysin syksyn illallisille, tälläkin kertaa inkiväärin maulla. 1 1/2 litraa vahveroita jotka kiehautetaan noin 5 minuttia suolatussa vedessä. Kiehauta laaki, 1/2 dl 12% etikkaa, 1 dl sokeria, 1 1/2 vettä ja 2 rkl pieneksi paloiteltua inkivääriä. Kaada kuuma laaki sienien päälle sterilisoituihin purkkeihin ja anna vetäytyä noin kaksi viikkoa. Nauti syksyn illallisilla!

Plankpojken har fått bygga på riktigt

Plankpojken var uppe i ottan denna morgon och hann städa bort det sista av sågspånen från vinden innan farsan stämplade in i morse. Gamla mjölkvagnen kom väl till pass när man fick slita på egen hand :o)

Farsan måste ha blivit ordentligt imponerad för sedan fick plankpojken nytt förtroende att börja bygga på riktigt igen! Riktigt och riktigt, farsan kallar det för träningsläger för att lära sig att isolera på rätt sätt! På bilden ser vi blivande sovrumsgolvet, isoleringen är den gamla som vi rivit från väggarna vilket betyder att det varit ett riktigt pusslande för plankpojken under förmiddagen. Ljudisolering är huvudsyftet samt att bli av med den gamla isoleringen. Annars hade det blivit många vändor till sopstationen, vilket vi på detta sätt slipper.

Två rader isolering blev det och sedan avslutade jag med att dra på papp, mest för att skydda den nysatta isoleringen från en massa skräp. Plankorna är våra löst liggande stigar på övervåningen. Trampa fel och plankpojken hade trillat ned i famnen på farsan. Hade nog inte varit uppskattat!

Solen har äntligen hittat till Dalaskogarna vilket betyder att vi kunnat börja isolera i kortänden. Det blev en lång och produktiv dag på bygget, får passa på när vädret tillåter! Farsan började med att spika på hålband för att stabilisera väggen, så huset även fortsättningsvis ska hållas på plats. Förr i tiden använde man brädor, men nackdelen med brädor är att du behöver skåra i isoleringen. Detta behöver du inte göra med hålbanden utan kan placera isoleringen ovanpå. Hålbanden behöver dock fästas i kors då de endast håller i en riktning.

Vi har även hunnit med att börja isolera ytterväggen. Väggen isoleras med 160 mm takisolering som farsan delat till 80 mm. Hela dagen har han skrytit om en "giljotin" han uppfunnit för ändamålet. Självklart kommer jag att få beskåda senaste uppfinningen imorgon. Anledningen till att det blir takisolering i ytterväggen är att farsan kommit över ett restparti billigt. Takisolering tål att bli fuktig och torkar utan att mögla, vilket är en definitiv fördel här i regnskogen :o) Top notch på detta bygge med andra ord!

Aurinko on tänään paistanut mikä merkitsee että raksalla on painettu pitkää päivää. Lankkupoika on päässyt makuuhuoneen lattian eristämiseen. Äänieristys on ollut päälimmäinen tarkoitas ja faijan mielestä lankkupoika on saanut viimistellä eristämistekniikkaa. Eristykseksi on käytetty vanhan seinän lasikuitua (eristystä), mikä myös tarkoittaa että ollaan tällä tavalla säästetty monta ajoa kaatopaikalle. Faija on ollut ulkoseinän parissa ja naulannut lattarautaa jottei talo pääse kallistumaan. Ennen vanhaan käytettiin lautaa reivaukseen, mutta se olisi teettänyt että lasikuituun olisi tarvinnut tehdä vaot. Lattaraudan päälle voi asettaa eristyksen ilman ongelmia. Eristykseksi on käytetty kattoeristystä mikä alunperin on 160 mm minkä faija on sen jaannut joten se on 80 mm asennuksessa. Jotta jakaminen sujuu helposti, faijalla on taas uusi keksintö josta kerron enemmän lähipäivinä. Kattoeristys seinissä on se etu että vaikka se kastuu niin se kuivaa homehtumatta, mikä on kova juttu täällä sademetsässä :o)

"´Farsan är hjärnan. Jag gör grovjobbet."

Har i tidigare inlägg låtit förstå att det är farsan och jag som lägger ned många arbetstimmar för att bygga mitt drömhus. Alltför sällan berättar jag att vi har en stab bakom oss som fixar marktjänsten. Som så många gånger förr var vi till moster och blev serverade lunch och fika. Farsan är den som kollar igenom reklam om byggvaror och en av dem innehöll citatet: "Farsan är hjärnan. Jag gör grovjobbet". Farsan garvade och sa att det är ju precis som hos oss. Jag höll med, eller lät han tro att det var så, för att behålla den goda stämningen vid matbordet. Sedan var det dags att jobba igen och min nästa uppgift för dagen blev att städa bort gammal isolering (sågspån) från vinden. Här ska nämligen börja byggas en trappa till nedre botten och en platå ska byggas för kaminen i sovrummet. Nu håller jag med, det är jag som gör grovjobbet :o)

Det har varit ett par regniga dagar vilket resulterat i att vi inte kunnat färdigställa kortändan som planerat. Istället har jag fyllt i och skickat in en bygganmälan till kommunen om att installera en eldstad och ny rökkanal till sovrummet. Dessutom har jag beställt kaminen, självklart från hemlandet i öst. Det blir en stenkamin med glasdörrar och självklart kommer luckornas ramar att matcha gångjärnen till klädkammaren och förrådet. Behöver jag ens säga att farsan tagit detta med kamingubben och båda hade dragit på smilbanden. Men ska det vara så ska det!

Monet on tunnit kun faijan kanssa pyöritään raksalla. Liian harvoin kehun mutsia ja tätiä jotka syöttää ja juotta meitä melkein päivittäin. Ruokatunnilla mainoksia lukiessa tätin luona faija löysi citaatin: "Faija on aivot. Minä teen likaiset työt". Faija mietti että vähän niinkuin meidän raksalla... Olen samaa mieltä, koska kun palattiin raksalle minun työksi jäi siivota vintiltä vanhat eristykset. Ja se vasta on likaista puuhaa! Päätyä ei ole psytytty rakentamaan sateen vuoksi. Sen sijaan ollaan tilattu makuuhuoneeseen kamina, ilman muuta kotimaasta idässä. Faija sai hyvät naurut tilatessa kun selvitti että luukkujen väri tarvii sulautua vaatehuoneen saranoihin :o)

Skördetider

Farsans tur att ta ledigt en dag från bygget. Initiativrika plankpojken har tagit det lite cool denna gång och inte ställt till med annat än grovstädning på bygget. Glad överraskning till farsan som dyker upp imorgon igen. Ett styrkepass på sommarängen blev det också under förmiddagen. Känns redan bak i axlarna, vilket antyder att mina baskiska liekunskaper hade behövt en uppdatering innan jag satte igång med grovgörat.

Under eftermiddagen har jag skördat och fryst in rabarber, krusbär och röda vinbär. En del av bären fryser jag alltid in styckvis på bricka innan jag plockar över dem i en fryslåda. Då håller de sig snygga och är perfekta att garnera tårtor och pajer till vinterns festligheter. Klasar med röda vinbär ser inte dumt ut på julens chokladtårta :o)

Har även fryst in rabarber samt torkat en del i ugnen. Fantastisk smaksättare till te under vintertid. Enkelt att göra dessutom! Jag hyvlar lagom långa bitar av rabarbern och lägger på en plåt i 50 grader. Tar en natt, i luftvärmeugn går det snabbare. Det som är viktigt att tänka på är att ugnen behöver vara lite öppen så kondensen hittar ut. Jag brukar lägga en blöt träslev mellan luckan. Av erfarenhet vet jag att en grillvante eller dylikt inte är att rekommendera...kan börja brinna :o)

 Eftersom det är bra ventilation här i huset och en kall och regnig kväll, blev det perfekt att ta en kopp te med torkade rabarber som smaksättare.

Passade på att skörda färskpotatis till middagen och plockade även en del örter. Av kryddorna har jag idag gjort en fantastiskt god pesto. En pesto görs traditionellt av basilika men är absolut inget måste. Jag har idag använt gräslök, persilja och massor av salvia. Gör annars som vanlig pesto. På bygge får man ta vad man har hemma. Hade inte tillräckligt med pinjenötter (50 gr behövs för en veckosats pesto) så de drygades ut med lite hasselnötter. Rosta pinjenötterna och mortla dem tillsamman med ett par klyftor vitlök och kryddorna. Tillsätt 100 gr parmesan eller pecorino och till sist1.5 - 2 dl olivolja. Rör ihop och njut förslagsvis till färskpotatis som jag gjorde idag :o)

Tomaterna var tyvärr inte klara än, men får väl erkänna att de varken fått tillräckligt eller regelbundet med vatten under sommaren. De är dock på gång och imorgon ska de få en skjuts av hemmagjord växtnäring. Nässlor som får ligga i vatten blir utmärkt näring och ekologisk gödsel i trädgården. För att man inte ska gödsla för mycket, så brukar jag bara ha 1/4 del nässelvatten i vattenkannan. Förhoppningsvis börjar tomaterna rodna under kommande vecka :o)

Faijalla on tänään ollut vapaapäivä joten minä olen ollut muissa hommissa. Pelto on lyöty ja loppupäivä on vietetty puutarhahommissa. Yrteistä, eli ruohosipuli, persilja ja salviasta olen illalla tehnyt pestoa. Pesto tehdään oikeastaan basilikasta mutta on yhtä hyvää minun tavalla. Pienennä yrtit, kaksi valkosipulinkynttä ja 50 gr pinjepähkinöitä morttelissa. Pähkinät paahdan ensin paistinpannussa maun vuoksi. Lisää 100 gr pecorinojuustoa ja viimeiseksi 1,5 - 2 dl oliiviöljyä. Voila, nauti kotitehdystä pestosta. Marjoja olen pakastanut, osan jäädytän ennenkuin purkitan. Pitää mallinsa ja niillä on kiva koristella makeat talven juhliin. Rabarbereitakin olen pakastanut ja osan kuivattanut 50 asteisessa uunissa. Uunin luukku tarvitsee olla auki vähän jotta nesteet löytää tiensä ulos. On hyviä esimerkiksi teessä! Tomaatit ei viellä punota mutta huomenna saavat energiaa kotitehdystä lannoituksesta eli nokkosvedestä:o)